কিভাবে বাড়িতে তৈরি চাল নুডলস তৈরি করবেন

কিভাবে বাড়িতে তৈরি চাল নুডলস তৈরি করবেন

গত 10 দিনে, ইন্টারনেটে গরম বিষয়গুলি মূলত স্বাস্থ্যকর খাওয়া, ডিআইওয়াই খাবার এবং হোম লাইফ দক্ষতার দিকে মনোনিবেশ করেছে। হোমমেড রাইস নুডলস তাদের স্বাস্থ্যকর এবং অর্থনৈতিক বৈশিষ্ট্যের কারণে অনেক নেটিজেনের কেন্দ্রবিন্দুতে পরিণত হয়েছে। এই নিবন্ধটি আপনাকে প্রাসঙ্গিক ডেটা এবং পদক্ষেপ সহ কীভাবে বাড়িতে রাইস নুডলস তৈরি করবেন তা বিশদে পরিচয় করিয়ে দেবে।

1 .. বাড়িতে তৈরি ভাত নুডলসের জন্য প্রয়োজনীয় উপাদান

2 .. বাড়িতে তৈরি রাইস নুডলস তৈরির পদক্ষেপ

1।চাল ভিজিয়ে: ভাত ধুয়ে ধুয়ে নিন এবং ধানের দানা নরম না হওয়া পর্যন্ত 6-8 ঘন্টা জলে ভিজিয়ে রাখুন।

2।পরিশোধন: ভেজানো ভাতটি নিষ্কাশন করুন, উপযুক্ত পরিমাণে জল যোগ করুন এবং এটি একটি খাদ্য প্রসেসর বা পাথর কল দিয়ে সূক্ষ্ম ভাতের পেস্টে পিষুন।

3।ফিল্টার: মোটা কণাগুলি অপসারণ করতে এবং সূক্ষ্ম ভাতের দুধ পেতে সূক্ষ্ম গজের মাধ্যমে ভাতের দুধ ফিল্টার করুন।

4।বাষ্প: ভাতের দুধের একটি পাতলা স্তর প্যানে and ালুন এবং ধানের ত্বক স্বচ্ছ না হওয়া পর্যন্ত উচ্চ আঁচে 2-3 মিনিটের জন্য বাষ্প।

5।স্ট্রিপগুলিতে কাটা: স্টিমড ভাতের ত্বককে শীতল হতে দিন, তারপরে এটি রোল করুন এবং এটি পাতলা স্ট্রিপগুলিতে কেটে দিন।

3 .. বাড়িতে তৈরি ভাত নুডলস তৈরির জন্য সতর্কতা

4 .. বাড়িতে তৈরি রাইস নুডলস সম্পর্কে প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন

1।আমার ভাত নুডলস কেন সহজেই ভেঙে যায়?

এটি হতে পারে যে ভাতের দুধ খুব পাতলা বা বাষ্পের সময় অপর্যাপ্ত। ভাতের দুধের ঘনত্ব এবং বাষ্পের সময় সামঞ্জস্য করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

2।অন্যান্য চাল ব্যবহার করা যেতে পারে?

ইন্ডিকা ভাত ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় কারণ এতে সান্দ্রতা কম রয়েছে এবং এটি চাল নুডলস তৈরির জন্য আরও উপযুক্ত। গ্লুটিনাস ভাত বা জাপোনিকা ভাত খুব আঠালো এবং আকার দেওয়া কঠিন।

3।কীভাবে চাল নুডলস আরও চিবানো করবেন?

চালের নুডলসের দৃ ness ়তা বাড়ানোর জন্য আপনি ভাতের দুধে অল্প পরিমাণে লবণ বা স্টার্চ যুক্ত করতে পারেন।

5 .. বাড়িতে তৈরি ভাত নুডলসের পুষ্টির মান

ঘরে তৈরি ভাত নুডলস কেবল স্বাস্থ্যকর নয়, তবে কঠোরতা এবং বেধ ব্যক্তিগত স্বাদ অনুসারে সামঞ্জস্য করা যেতে পারে। আমি আশা করি এই টিউটোরিয়ালটি আপনাকে বাড়িতে সহজেই সুস্বাদু ভাত নুডলস তৈরি করতে সহায়তা করে!