কিভাবে সুস্বাদু শূকর অন্ত্র braise

কিভাবে সুস্বাদু শূকর অন্ত্র braise

ব্রেইজড শুয়োরের মাংসের অন্ত্র হল একটি ক্লাসিক চাইনিজ বাড়িতে রান্না করা খাবার যা চিবানো টেক্সচার এবং সমৃদ্ধ গন্ধ যা ডিনারদের দ্বারা গভীরভাবে পছন্দ করে। গত 10 দিনে, ব্রেইজড পিগ ইনটেস্টিন সম্পর্কে আলোচনা ইন্টারনেটে খুব আলোচিত হয়েছে, বিশেষ করে ব্রেইজড কৌশল, উপাদান নির্বাচন এবং মাছের গন্ধ দূর করার পদ্ধতি সম্পর্কে আলোচনা। এই নিবন্ধটি ইন্টারনেটে আলোচিত বিষয়গুলিকে একত্রিত করবে যাতে সুস্বাদু শূকরের অন্ত্রগুলি কীভাবে braise করা যায় সে সম্পর্কে বিস্তারিতভাবে পরিচয় করিয়ে দেওয়া হবে।

1. ব্রেসড পিগ অন্ত্র সম্পর্কে গরম বিষয় বিশ্লেষণ

গত 10 দিনের পুরো নেটওয়ার্কের তথ্য অনুসারে, ব্রেসড পিগ ইনটেস্টিন সম্পর্কে গরম বিষয়গুলির পরিসংখ্যান নিম্নরূপ:

2. ব্রেসড পিগ অন্ত্রের জন্য বিস্তারিত পদক্ষেপ

1. উপাদান নির্বাচন এবং pretreatment

তাজা শূকরের অন্ত্র বেছে নিন, যার রঙ গোলাপি এবং কোন অদ্ভুত গন্ধ নেই। প্রাক-চিকিৎসাই হল চাবিকাঠি। মাছের গন্ধ দূর করার জন্য নিম্নলিখিত পদক্ষেপগুলি রয়েছে:

• শ্লেষ্মা দূর করতে ময়দা এবং লবণ দিয়ে বারবার ভিতরের এবং বাইরের দেয়াল ঘষুন
• উল্টে দিন এবং অতিরিক্ত চর্বি অপসারণ করুন (অংশ ধরে রাখলে এটি আরও সুগন্ধযুক্ত হবে)
• পাত্রে ঠান্ডা জল দিন, আদার টুকরো এবং রান্নার ওয়াইন যোগ করুন এবং 5 মিনিটের জন্য ব্লাঞ্চ করুন

2. Marinade রেসিপি

ইন্টারনেট জুড়ে জনপ্রিয় রেসিপিগুলির পরিসংখ্যান অনুসারে, সর্বাধিক জনপ্রিয় মেরিনেড সংমিশ্রণগুলি নিম্নরূপ:

3. ব্রেসড রান্নার কৌশল

প্রকৃত পরীক্ষার উপর ভিত্তি করে নেটিজেনদের দ্বারা সুপারিশকৃত সেরা ব্রাইন রেসিপি:

• পাত্রে ঠান্ডা জল ঢালুন যতক্ষণ না জল শুকরের অন্ত্রগুলিকে ঢেকে দেয়
• উচ্চ আঁচে একটি ফোঁড়া আনুন, তারপর কম আঁচে ঘুরুন এবং 1 ঘন্টার জন্য সিদ্ধ করুন (ক্যাসেরোল)
• অথবা প্রেসার কুকারে 15 মিনিট বাষ্পে রাখুন
• আঁচ বন্ধ করুন এবং আরও ভাল স্বাদের জন্য 2 ঘন্টা ভিজিয়ে রাখুন।

3. সমস্ত ইন্টারনেট থেকে জনপ্রিয় টিপস

সম্প্রতি নেটিজেনদের দ্বারা শেয়ার করা ব্যবহারিক টিপসের একটি সংগ্রহ:

4. উদ্ভাবনী খাওয়ার পদ্ধতির জন্য সুপারিশ

শূকরের অন্ত্র খাওয়ার সাম্প্রতিক জনপ্রিয় নতুন উপায়:

• ব্রেসড সসেজ নুডলস: ব্রেসড সসেজকে স্ট্রিপ করে কেটে রান্না করা নুডলসের মধ্যে মেশান
• গ্রিলড ব্রেইজড সসেজ: ব্রেইজড অন্ত্রগুলি তেল দিয়ে ব্রাশ করা হয় এবং পৃষ্ঠটি খাস্তা না হওয়া পর্যন্ত গ্রিল করা হয়
• ব্রেসড সসেজ ফ্রাইড রাইস: কিউব করে কেটে রাতারাতি ভাত দিয়ে ভাজুন

5. নোট করার মতো বিষয়

নেটিজেনদের সাম্প্রতিক প্রতিক্রিয়ার উপর ভিত্তি করে ব্যর্থতার ঘটনাগুলির সারাংশ:

• খুব বেশি সময় ধরে ব্লাঞ্চ করলে শক্ত টেক্সচার হবে
• সাবধানে মেরিনেট করার সময় ঘন ঘন ঢাকনা খুলবেন না
• যদি পরিষ্কার করা পুঙ্খানুপুঙ্খ না হয়, তাহলে গন্ধ অবশিষ্টাংশ থাকবে।
• উচ্চ রক্তচাপের রোগীদের সয়াবিনের ডোজ কমাতে হবে

এই কৌশলগুলি আয়ত্ত করুন এবং আপনি রেস্তোরাঁর প্রতিদ্বন্দ্বী শুয়োরের মাংসের অন্ত্র তৈরি করতে পারেন। এটি চেষ্টা করার পরে আপনার অভিজ্ঞতা শেয়ার করতে স্বাগতম!